За выпуск и реализацию тортов с кишечной палочкой оштрафовано предприятие в Петропавловске

Начальник отдела контроля за техническими регламентами Департамента санитарно-эпидемиологического контроля Северо-Казахстанской области Марина Давлетбаева сообщила на встрече с журналистами, что было возбуждено два административных материала в отношении субъекта среднего бизнеса за выпуск и реализацию кондитерских изделий (тортов), не отвечающих требованиям по микробиологическим показателям. Юридическое лицо привлечено к ответственности и наказано административным штрафом на сумму 949 тысяч 530 тенге, передает корреспондент 7152.kz

- В кондитерских изделиях, - уточнила Марина Давлетбаева, - была выявлена бактерия из группы кишечной палочки.

Всего за 11 месяцев 2022 года на территории Северо-Казахстанской области был проведен закуп на 239 объектах торговли, исследовано 2836 образцов продукции, из них 497 (17,5%) образцов продукции не соответствовали требованиям технических регламентов и нормативной документации.

Из 2836 образцов 1828 приходится на пищевую продукцию. Наибольший процент (53%) всей несоответствующей продукции, обращаемой на внутреннем рынке области, приходится на долю государств - членов ЕАЭС (Армения, Белоруссия, Киргизия, Россия), продукция других стран составляет 35,4%, отечественных производителей – 11,6%.

По видам исследования наибольший удельный вес (81%) приходится на маркировку продукции и товаров (отсутствие перевода на государственный язык, отсутствие даты изготовления и срока хранения продукции, не указано наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции, нет информации о показателях пищевой ценности продукта и т.д.), по физико-химическим показателям – 6,6 %, по микробиологическим - 1,7%, по показателям безопасности (продукция с истекшим сроком годности) – 2.2%.

По результатам исследований субъектам предпринимательства было выдано 152 предписания об устранения нарушений.