В СКО строят завод по производству сухого кобыльего молока

Порядка 12 тонн сухого кобыльего молока в год будут производить в селе Кутузовка Айыртауского района, - передает корреспондент 7152.kz.

ТОО «СЕВЕР АГРО ЛТД» планирует ввести в эксплуатацию завод по производству сухого кобыльего молока в августе этого года. На предприятии будет собственная ферма, рассчитанная на 400 кобыл. На реализацию инвестиционного проекта будет направлено 2,5 млрд тенге.

На ферму планируется привезти кобыл породы Мугалжар. Мощность предприятия составит 12 тонн сухого молока в год.

- Польза кобыльего молока для организма велика. Но чтобы получить эти преимущества, нужно употреблять молоко в течение 2-3 часов после доения. Наше оборудование позволяет сохранить полезные вещества. Доильное молоко проходит пастеризацию, после чего при низкой температуре его замораживают. Затем влага, содержащаяся в молоке, удаляется, в результате чего остается сухое молоко. Всю эту работу выполняет новый сублиматор, - рассказал заместитель директора завода Армантай Абилов.

Помимо собственных средств, предприятие получит 1,5 млрд тенге через АО «СПК» Солтустык».