Технологии, экспорт и фуа-гра: фестиваль AUYL FEST–2026 в Петропавловске объединил фермеров и экспертов

В Петропавловске в дни празднования Наурыза прошёл II Международный тюркский этнокультурный фестиваль «AUYL FEST. ГУСЕВОДСТВО – 2026», ставший не просто культурным событием, а масштабной площадкой для обсуждения реальных инструментов повышения доходов сельского населения, сообщает корреспондент 7152.kz.

Ключевой акцент форума — практическая реализация инициатив по росту благосостояния сельчан. В центре внимания — гусеводство как доступное и быстроокупаемое направление агробизнеса. Участники отметили, что при сравнительно низких вложениях эта отрасль способна обеспечить стабильный доход, а также способствовать диверсификации сельской экономики региона.

Фестиваль объединил дипломатов, международных экспертов, представителей госорганов и сотни фермеров. Программа включала деловую часть, выставки, мастер-классы и прикладные обсуждения — от генетики птицы до каналов сбыта продукции. Отдельное внимание уделили внедрению современных технологий и обмену успешными кейсами.

С приветственными словами выступили заместитель акима СКО Канат Дузелбаев, заместитель председателя партии «Ауыл» Кайрат Айтуганов и депутат Мажилиса Парламента РК Николай Арсютин. Они подчеркнули важность системной поддержки аграрного сектора и развития нишевых направлений животноводства.

Канат Дузелбаев отметил, что гусеводство уже сегодня рассматривается как одно из перспективных направлений птицеводства региона. По его словам, развитие этой отрасли позволит не только расширить аграрный рынок, но и создать дополнительные источники дохода для сельских жителей.

Кайрат Айтуганов акцентировал внимание на том, что проекты, подобные AUYL FEST, напрямую связаны с государственной политикой по повышению уровня жизни на селе.

Особый интерес вызвало участие международных экспертов. В числе гостей — Чрезвычайный и Полномочный Посол Франции в Казахстане Сильван Гиоге, который отметил потенциал сотрудничества в аграрной сфере.

«Я очень рад быть сегодня в Петропавловске и принять участие в фестивале гусеводства. Франция имеет долгую традицию в этой отрасли, и такие продукты, как фуа-гра, известны во всём мире. Наш опыт в генетике и выращивании птицы может быть полезен казахстанским фермерам. Мы готовы делиться знаниями и развивать сотрудничество в сельском хозяйстве. Уже сегодня есть совместные проекты, и мы видим хорошие перспективы их расширения», - отметил он.

Практическую сторону развития отрасли представили предприниматели.

Руководитель компании ТОО «Amir Unit» Жанна Гайнуллина рассказала о растущем интересе к гусеводству и возможностях заработка в этой сфере.

«Гусеводство сегодня — это перспективный и востребованный бизнес. За короткий период времени люди могут получить хороший доход, особенно при правильной организации процесса. Мы сопровождаем фермеров на всех этапах — от выращивания до реализации продукции. За последние годы интерес к этой сфере заметно вырос, и всё больше молодых специалистов готовы развиваться в этом направлении. Наша цель — создать племенное хозяйство уже здесь, в Казахстане», - рассказала Жанна Гайнулина.

По её словам, компания поставляет гусят из Татарстана и выстраивает систему сбыта по всей стране. Реализация начинается с южных регионов и постепенно охватывает север, включая Северо-Казахстанскую область.

Помимо деловой части, фестиваль включал культурные и образовательные мероприятия.

Прошли творческие конкурсы среди детей в номинациях «Көркем сурет», «Кесте тігу» и «Қолөнер бұйымдары», посвящённые теме домашней птицы. Также состоялось награждение ведущих гусеводов юбилейными медалями «Ауыл партиясына 25 жыл».

Отдельным событием стал кулинарный конкурс «Kyzyljar Gourmet Goose Battle». В нём приняли участие 10 поваров, представивших авторские блюда из гусятины в различных интерпретациях. Жюри оценивало не только вкусовые качества, но и оригинальность подачи.

По итогам AUYL FEST–2026 участники выработали ряд практических рекомендаций, направленных на развитие гусеводства в Казахстане. В их числе — расширение племенной базы, внедрение современных технологий и усиление государственной поддержки фермеров.