Органическое мясо, широкий ассортимент и низкие цены: чем удивила ярмарка в Петропавловске

С раннего утра улица Магжана Жумабаева в Петропавловске превратилась в большую торговую площадку. На областную сельскохозяйственную ярмарку «Дала дәмі», приуроченную ко Дню Республики Казахстан, приехали производители со всего региона. Горожане выстраивались за мясом, выбирали молочную продукцию, яйца, рыбу, муку и крупы, а фермеры предлагали товары по доступным ценам, передает корреспондент 7152.kz.

На ярмарке представили более тысячи тонн сельскохозяйственной продукции. Торговые ряды посетил первый заместитель акима Северо-Казахстанской области Марат Тасмаганбетов. Он пообщался с покупателями и представителями хозяйств. Главная особенность таких мероприятий — возможность приобрести продукты напрямую у производителей, без посредников и дополнительных торговых наценок.

По словам руководителя управления сельского хозяйства и земельных отношений СКО Даурена Токужинова, такой формат выгоден и покупателям, и самим фермерам.

«Вся продукция поступает на ярмарку непосредственно от сельхозтоваропроизводителей. Благодаря отсутствию посредников стоимость товаров снижается примерно на 10–15%. Это даёт жителям возможность покупать качественные местные продукты по более доступным ценам, а производителям помогает реализовывать свою продукцию», — отметил Даурен Токужинов.

Одним из самых необычных предложений стало органическое мясо Северо-Казахстанской сельскохозяйственной опытной станции из Аккайынского района. Обычно хозяйство привозит на такие мероприятия картофель и корма, однако, в этот раз впервые представило мясную продукцию. На прилавке — около 500 килограммов мяса казахской белоголовой породы.

Производители делают ставку на особый подход к выращиванию животных. Для заготовки кормов не используют гербициды, фунгициды и инсектициды. Пастбища, многолетние травы и часть пашни прошли сертификацию европейского центра из Латвии. Эту процедуру хозяйство проводит ежегодно с 2023 года, а образцы кормов проверяют в лаборатории.

«Мы впервые привезли на ярмарку органическое мясо. Животных выращиваем без применения химических средств, и это касается кормов, которыми их обеспечиваем. Специалисты отбирают образцы зелёной массы и концентратов, проводят исследования и подтверждают результаты анализами. Пока это пробная партия. Люди интересуются, но им нужно время, чтобы познакомиться с такой продукцией и попробовать её», — рассказал председатель правления Северо-Казахстанской сельскохозяйственной опытной станции Виталий Заика.

Другой участник ярмарки сделал ставку на объём и доступную стоимость. Семейное хозяйство «Эрсалды» из Акжарского района доставило в Петропавловск около четырёх тонн мяса. В ассортименте — говядина и конина по цене примерно 3 300 тенге за килограмм. За прилавком стоял директор хозяйства Аскер Кабдрахманов. По его словам, очередь начала собираться уже с половины восьмого утра. Фермеры сами занимаются разведением скота и привозят собственную продукцию, поэтому могут продавать её напрямую горожанам.

Помимо продуктов питания, в Петропавловске организуют и отдельную ярмарку грубых кормов. Она пройдёт по адресу: улица Космонавтов, 79/1, в Рабочем посёлке. Здесь жители смогут приобрести сено, солому и другие виды грубых кормов. Такая торговая площадка особенно актуальна для владельцев скота, которым необходимо подготовить запасы на холодный сезон.

В Северо-Казахстанской области насчитывается около 3 800 крестьянских и фермерских хозяйств. Областные ярмарки помогают им находить покупателей в Петропавловске, а горожанам — приобретать местные продукты без лишних торговых наценок.

Торговлю на улице Магжана Жумабаева дополнили концертные выступления и артисты на высоких ходулях.