Всемирный день хлеба: продукт, который объединяет поколения и народы

Праздник, посвящённый символу жизни и труда, отмечается 16 октября. Хлеб объединяет людей разных стран, напоминая о благодарности тем, кто выращивает, печёт и дарит миру этот главный продукт, передает корреспондент 7152.kz

Каждый год 16 октября во всём мире отмечают Всемирный день хлеба — праздник, посвящённый продукту, без которого трудно представить человеческую жизнь. Хлеб — это символ труда, изобилия и тепла домашнего очага, знак уважения к земле и людям, которые превращают зерно в ароматную буханку.

Праздник был учреждён в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и кондитеров. Дата выбрана в честь основания Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) — 16 октября 1945 года. Эта организация помогает странам мира развивать сельское хозяйство и бороться с голодом.

История хлеба насчитывает тысячелетия. Первые лепёшки из крупы и воды появились около восьми тысяч лет назад — их выпекали на горячих камнях. В Древнем Египте впервые начали использовать дрожжи, и хлеб стал не просто пищей, а символом солнца и жизни.

Хлеб занимает особое место в культуре разных народов. Он присутствует на каждом столе, сопровождает человека в радости и в трудную минуту. Даже сегодня, когда появляются десятки видов диетических замен, уважение к хлебу и к труду тех, кто его создаёт, остаётся неизменным. Ведь за каждой буханкой — труд фермеров, мельников, пекарей и кондитеров.

Во Всемирный день хлеба в разных странах проходят ярмарки, выставки и мастер-классы. Люди узнают больше о традициях хлебопечения, дегустируют изделия и выражают благодарность тем, кто ежедневно приносит в наш дом аромат свежего хлеба. Этот праздник напоминает: хлеб — это не просто продукт, а символ жизни и человеческого единства.