Небольшие подсказки помогут найти качественные фрукты, сохранить их сочность и наполнить дом новогодним настроением, передает корреспондент 7152.kz
Для многих именно запах мандаринов становится первым сигналом приближающегося Нового года. Он ассоциируется с теплом, уютом и семейными традициями. Но чтобы этот символ праздника действительно порадовал, важно знать, какие плоды стоит класть в корзину, а от каких лучше отказаться.
Начать стоит с внешнего осмотра. Хорошие мандарины имеют ровную, чистую кожуру без трещин, пятен и потемнений. Цвет должен быть насыщенным и однородным. Бледные или зеленоватые участки, а также слишком толстая кожура нередко указывают на недозрелость и кислый вкус.
Не менее важен запах. Спелый мандарин источает яркий цитрусовый аромат, который чувствуется сразу. Если фрукт почти не пахнет, велика вероятность, что он был сорван раньше времени и не успел накопить сахар.
При выборе стоит взять плод в руку. Сочный мандарин кажется тяжёлым для своего размера и слегка пружинит при нажатии. Слишком твёрдые фрукты чаще всего недозрелые, а излишне мягкие — уже теряют свежесть.
После покупки важно создать мандаринам подходящие условия хранения. Оптимальной считается температура от +4 до +8 градусов. Лучше всего подойдут прохладные и тёмные места, где нет резких перепадов температуры.
Цитрусовые плохо переносят сухой воздух, поэтому им нужна умеренная влажность. Небольшой лайфхак — положить рядом яблоко или лимон: это поможет мандаринам дольше оставаться сочными.
Хранить фрукты рекомендуется в открытых ёмкостях — корзинах или коробках из картона и дерева. Полиэтиленовые пакеты задерживают влагу и ускоряют процесс порчи.
Мандарины могут стать и частью новогоднего декора. Если украсить их сушёной гвоздикой, в помещении появится тёплый пряный аромат, который усилит ощущение праздника и уюта.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете выбрать по-настоящему сладкие мандарины и сохранить их свежесть, чтобы каждый плод стал маленьким напоминанием о приближающемся Новом годе.