Кумыс, домашние деликатесы и керамика ручной работы: в Петропавловске открылась ярмарка местных брендов

24 проекта из Петропавловска и семи районов СКО представили продукты питания, изделия ремесленников и оригинальные подарки в преддверии Дня Республики, передает корреспондент 7152.kz.

Кумыс, домашняя выпечка, мясные деликатесы, мед, ароматические свечи и керамика ручной работы — в Петропавловске местные предприниматели представили свою продукцию на праздничной ярмарке в одном торгово-развлекательных центров. Здесь можно не только выбрать товары на любой вкус, но и познакомиться с теми, кто стоит за региональными брендами.

Ярмарка объединила участников проекта «Одно село — один продукт», который Палата предпринимателей Северо-Казахстанской области реализует с 2023 года. Всего свою продукцию представили 24 предпринимателя, в том числе 11 участников из семи районов области. Мероприятие приурочили ко Дню Республики и провели в рамках акции Republic Day.

По словам руководителя отдела развития малого предпринимательства Палаты предпринимателей СКО Асель Кунановой, проект помогает производителям развивать собственное дело и знакомить покупателей с продукцией местного производства.

«Мы проводим эту работу с 2023 года. В мае состоялась большая ярмарка-выставка, а в июне мы подвели итоги и определили десять лучших проектов. Сейчас свою продукцию представили 24 участника разных лет. Для предпринимателей это возможность рассказать о себе, найти покупателей и показать, чем интересны местные бренды», — отметила Асель Кунанова.

На торговых рядах соседствуют продукты питания и изделия ручной работы. Посетителям предлагают мясные деликатесы, домашние колбасы и копчености, сыры, молоко, йогурты из козьего молока, мед и продукты пчеловодства. Любители сладкого могут выбрать выпечку, зефир и фруктовую пастилу. Отдельное место занимают товары ремесленников: кожаная конная амуниция, керамическая посуда, мягкие игрушки, натуральное мыло, свечи, гипсовый декор и картины.

Одним из участников стал представитель ИП «Конакбаева» Нурасыл Нуржаубаев. На ярмарку он привез кумыс нескольких видов, вяленое мясо, баурсаки и другие национальные продукты.

«Мы привезли домашний, башкирский и кокшетауский кумыс, а также вяленое мясо, барамышки и баурсаки. Хотим, чтобы люди могли попробовать нашу продукцию прямо на ярмарке, а при желании — прийти к нам в филиалы. Пользуясь случаем, поздравляю всех североказахстанцев с Днем Республики. Желаю каждой семье мира, согласия и благополучия», — рассказал Нурасыл Нуржаубаев.

Среди участников есть и те, кто превращает творческое увлечение в небольшое производство. Оксана Обанина, владелица арт-мастерской керамики, впервые участвует в ярмарке в рамках проекта «Одно село — один продукт». Сама она больше десяти лет занимается портретной живописью, а керамическое направление развивает с 2022 года.

По словам мастерицы, изначально студию открывали как пространство для творчества, где дети и взрослые могли освоить работу с глиной. Со временем появились изделия на продажу, а мастер-классы стали частью деятельности мастерской.

«Сначала это была небольшая студия для тех, кто хотел попробовать себя в керамике. Постепенно мы начали создавать изделия не только для занятий, но и для покупателей. Сейчас проводим индивидуальные и групповые мастер-классы, работаем с детьми и взрослыми. Участие в такой ярмарке — хорошая возможность показать нашу работу и рассказать о мастерской большему числу людей», — поделилась Оксана Обанина.

В ассортименте — кружки, чайники, баночки, брелоки, декоративные фигурки и формы для выпечки. Каждое изделие проходит несколько этапов обработки: от лепки и сушки до обжига, росписи и нанесения глазури. Поэтому готовая вещь требует не только мастерства, но и времени.

«Даже небольшой брелок может изготавливаться около двух недель. Сначала глина должна высохнуть, после этого изделие отправляется в печь. С посудой работы ещё больше: нужно выполнить лепку, хорошо просушить заготовку, провести обжиг, расписать, покрыть глазурью и снова обжечь. Иногда весь процесс занимает примерно месяц», — объяснила мастерица.

Свою продукцию представляют и предприниматели, которые работают с кожей. Представитель ИП «Осипов» Болат Куанышбаев рассказал, что изготовлением конной сбруи занимается с 2015 года. Сырье закупают в Казахстане, а также в Беларуси, Кыргызстане и России. Продукция востребована не только среди отечественных покупателей, но и за рубежом, а реализуют ее в том числе через интернет-площадки.

«Мы занимаемся конной амуницией уже 11 лет. Участвовали в первых Играх кочевников в Астане, а в этом году получили приглашение на мероприятие в Кыргызстане, но поехать не получилось. Наши изделия покупают в Казахстане и соседних странах. Основное внимание уделяем качеству, а продавать продукцию помогает в том числе интернет», — отметил Болат Куанышбаев.

Организаторы рассчитывают, что подобные мероприятия помогут местным производителям расширить круг покупателей, а жителям области — больше узнать о товарах, которые создают рядом с ними. Для предпринимателей ярмарка становится площадкой для продвижения собственного дела, а для посетителей — возможностью напрямую пообщаться с мастерами и производителями, попробовать местные продукты и выбрать изделия, которых не встретишь в обычном магазине.